Potrawka z kurczaka

Przy takim kosmicznym niejadku, jakim jest Nikodem, moje pomysły na obiad są z konieczności mocno ograniczone. Dziś postanowiłam zaserwować na obiad szybką i prostą potrawkę z kurczaka z ziemniaczkami.

Do wykonania potrzebne nam są:
- kurczak,
- marchewka (można też dorzucić inne warzywa, ale u mnie ten numer nie przejdzie),
- cebula,
- przyprawy,
- śmietana,
- mąka,
- kostka rosołowa.

Kurczaka (ja użyłam skrzydełek, nóżek i kawałka piersi) gotujemy w wodzie z dodatkiem vegetty i kostki rosołowej. Po pół godzinie dodajemy marchewkę i pokrojoną drobno cebulkę. Kiedy mięsko i warzywa będą miękkie wyjmujemy je z rosołu i kroimy na drobne kawałki (marchewkę pokroiłam w plasterki).
Rozdrobione mięsko i marchewkę wrzucamy z powrotem do rosołu i gotujemy przez chwilę, od czasu do czasu mieszając. W między czasie rozrabiamy śmietanę z mąką i odrobiną wody. Robimy to bardzo dokładnie, żeby nie było grudek. Rozrobioną śmietanę wlewamy do rosołu z mięsem, solimy i pieprzymy do smaku, możemy dodać także inne ulubione przyprawy.
Całość gotujemy jeszcze przez chwilę aż do osiągnięcia kremowej konsystencji. Podajemy z ziemniakami, makaronem, kaszą, ryżem - jak kto lubi. U nas dodatek stanowią ziemniaki.

Szybki, smaczny i treściwy obiadek, doskonały na dzisiejszą mroźną niepogodę:) Polecam i życzę smacznego!

Taką mam dzisiaj pogodę i cały czas intensywnie sypie śniegiem!
U Was też zimowa aura za oknem???

Tiramisu od Winiary

Wczoraj wyprodukowaliśmy sobie kolejny deserek z naszej paczki powitalnej od firmy Winiary.Tym razem było Tiramisu z sosem o smaku amaretto

Sposób przyrządzenia jest bardzo prosty. Przepis podany na opakowaniu opisuje wszystko jasno i dokładnie.

Panna Cotta firmy Winiary

Pokusiłam się wczoraj o wykonanie jednego z przysłanych mi przez firmę Winiary deserku. Wybór łupieży padł oczywiście na Panna Cottę.
Wykonanie jest bardzo proste, wszystko jest jasno opisane na opakowaniu i faktycznie nie zajmuje więcej niż 15 minut.

Mleko, słodka (30%) śmietanka i wrząca woda do truskawkowego sosu to wszystko co potrzebne jest do spreparowania deseru. Mleko należy zagotować, śmietanę wymieszać z proszkiem z opakowania, całość połączyć, jeszcze chwilkę pogotować i gotowe! Truskawkowy proszek zalewamy natomiast wrzątkiem i mieszamy. Szybko i prosto!

Następnie Panna Cottę wlewamy do miseczek lub foremek. Ja swoją umieściłam w silikonowej formie. Deseru wystarczyło akurat na 6 foremek. Zostawiamy do ostygnięcia a potem wstawiamy do lodówki. Deser robiłam wczoraj wieczorem, więc stał w lodówce przez całą noc, ale podobno wystarczy mu 1,5 godziny w lodówie. Muszę przyznać, że nie namęczyłam się specjalnie przy przygotowywaniu tego deserku.



Na koniec wywalamy deser z foremek na talerzyki i polewamy truskawkowym sosem. No i pozostaje już tylko konsumpcja:)
Efekt końcowy wyglądał u mnie tak:

Deserek wyszedł miękki i muszę przyznać, że całkiem smaczny. Sos jest faktycznie nieco kwaskowy, ale łupieżom bardzo smakował. Spałaszowali po dwie babeczki i ciągle kazali sobie dolewać kisielku:) Na temat babeczek wypowiedzieli się natomiast, że "są mięciutkie, jak żelki-witaminki":)

http://www.winiary.pl/produkt.aspx/407/winiary-pomysl-na-panna-cotta-z-sosem-truskawkowym

 Dziękuję firmie Winiary za udostępnione produkty:)